Bagaimana Menyiapkan Kue Jahe, Bikin Ngiler

Kue Jahe Rasa jahe, kayu manis dan cengkeh yang kuat dengan dipadukan gula palem dalam kerenyahan membuat kue jahe di sukai banyak orang. Saya juga suka sekali dengan kue jahe ini, rasanya enak, hangat dan renyah menjadi satu. Betapa tidak, kue ini menggunakan jahe yang kaya akan rasa rempahnya.

Pembuatan Kue Jahe sesungguhnya serupa dengan pembuatan kue pada umumnya. Namun perbedaan dari Kue Jahe terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Kue Jahe ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Jahe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Jahe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue jahe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue jahe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Jahe menggunakan 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Jahe:

  1. Gunakan 300 gram tepung sagu.
  2. Sediakan 150 ml santan kental.
  3. Gunakan 60 gram gula merah (sisir halus).
  4. Sediakan 60 gram gula halus (aku ganti dgn gula palem).
  5. Siapkan 50 gram jahe, parut, bagi 2 (aku: 60 gram).
  6. Ambil 1/2 sdt baking soda.
  7. Siapkan 3 batang kayu manis (aku: 1 sdt kayu manis bubuk).
  8. Gunakan 2 lembar daun pandan.
  9. Gunakan 60 gram margarine.
  10. Ambil 1 butir telur.
  11. Gunakan sejumput garam.

Tidak hanya jahe, namun kayu manis dan juga cengkeh akan berpadu dengan sempurna dengan adanya gula palem yang menambah kerenyahan kue itu. Saat anda sudah berhasil membuat kue jahe yang renyah dan lezat, pastinnya anggota keluarga anda tidak akan mampu berhenti memakannya! Cara Membuat Kue Jahe Natal – Untuk yang ingin merayakan hari natal, kami ingin memberi referensi kepada Anda dengan kue kering yang satu ini. Kue itu adalah kue jahe natal.

Cara membuat Kue Jahe:

  1. Sangrai tepung dengan daun pandan sampai harum & kecoklatan. Dinginkan..
  2. Parut jahe, bagi 2. ½ bagian diperas, ambil airnya saja, buang ampasnya. ½ nya lagi, biarkan. Sisihkan..
  3. Dalam panci, campurkan gula merah + santan + kayu manis, aduk rata. Nyalakan api sedang, masak sampai gula larut. Angkat, saring..
  4. Masak lagi campuran gula tadi dgn menambahkan garam, air perasan jahe & sisa jahe parut. Masak hingga santan kental dan berminyak. Dinginkan..
  5. Campurkan margarine dan gula palem. Aduk rata dengan garpu, Bila sulit, campurkan saja dgn tangan..
  6. Masukkan telur, aduk rata. Lalu masukkan tepung yg sudah disangrai td (daun pandannya buang dl, ya 😉), aduk rata. Masukkan sedikit-sedikit campuran santan tadi, uleni sampai menjadi adonan. (Jangan terlalu lembek).
  7. Gilas adonan bentuk, sesuai selera..
  8. Panggang dgn suhu 160 – 170 decel, selama 25 menit..
  9. Matang, angkat, dinginkan di cooling rack. Bila sudah benar" dingin simpan di tempat kedap udara atau toples. Siap dinikmat, apalagi musim ujan gin…pas buat temen ngeteh atau ngopi. Mantaaaafff 👍 😋.

Sebenarnya kue yang satu ini juga bisa di sajikan dalam menyambut hari lebaran. Cara Membuat Kue Jahe Kue jahe memang lebih enak jika teksturnya lembut dan kenyal. Tetapi tekstur kue yang seperti itu akan sangat berisiko untuk disusun menjadi rumah kue jahe. Kue jahe bisa langsung disantap atau disimpan di dalam wadah kedap udara. Lihat juga resep Kukis jahe enak lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue jahe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Nur yang telah sudi share Kue Jahe semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya twiter

Terima kasih bunda Tri yang telah sudi Bagaimana Menyiapkan Kue Jahe, Bikin Ngiler semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya fesbuk
Cara Gampang Menyiapkan Kue kastengel Anti Gagal
Cara Gampang Menyiapkan Kue kastengel Anti Gagal
Kue kering khas lebaran ini memang cukup
Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kuping gajah, Dijamin Endes
Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kuping gajah, Dijamin Endes
Jika Anda belum pernah mendengarnya, bagaimana dengan

Top