Resep Lapis Legit Durian (Lempok Durian), Enak

Lapis Legit Durian (Lempok Durian) Lempok Durian merupakan makanan khas Lampung yang terbuat dari daging buah durian yang dicampur dengan gula pasir. Untuk cita rasanya tentu saja sangat manis dan legit. Secara umum lempok durian Lampung ini terlihat seperti dodol.

Cara membuat Lapis Legit Durian (Lempok Durian) sebetulnya serupa dengan pembuatan kue pada umumnya. Namun perbedaan dari Lapis Legit Durian (Lempok Durian) terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Lapis Legit Durian (Lempok Durian) ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Lapis Legit Durian (Lempok Durian) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lapis Legit Durian (Lempok Durian), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lapis legit durian (lempok durian) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Lapis Legit Durian (Lempok Durian) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lapis Legit Durian (Lempok Durian) menggunakan 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lapis Legit Durian (Lempok Durian):

  1. Gunakan 30 kuning telur.
  2. Siapkan 300 gr gula halus.
  3. Ambil 450 gr butter (=Triangle).
  4. Gunakan 100 gr susu bubuk (=dancow).
  5. Gunakan 20 gr terigu.
  6. Gunakan 100 gr dodol durian.
  7. Ambil 1 sdt vanili bubuk.

Itulah mengapa banyak orang yang kerap menyebutnya dengan dodol durian. Lapis Legit Lempok/Dodol Durian Khas Le Gita Pontianak. Lapis Legit Lempok/Dodol Durian Khas Le Gita Pontianak. Jika tempoyak rasanya asam, maka lain halnya dengan lempok durian.

Cara membuat Lapis Legit Durian (Lempok Durian):

  1. Siapkan bahan-bahannya..
  2. Pecahkan telur ambil kuning telurnya saja tanpa mengikutkan sedikitpun putih telur..
  3. Kocok telur, gula halus dan vanili hingga mengembang dan putih. Sisihkan..
  4. Mixer butter hingga putih dan halus. Sisihkan.
  5. Dalam adonan kuning telur masukkan kocokan butter. Mixer dengan kecepatan rendah hanya untuk mencampur saja. Masukkan susu bubuk dan terigu kocok hingga rata saja..
  6. Potong-potong dodol durian lalu pipihkan. Sisihkan..
  7. Siapkan loyang 18×18 cm. Alas dengan kertas roti dan oles dengan margarine lalu taburi dengan terigu. Timbang 70 gr adonan perlapisnya, lalu tuang diloyang dan ratakan panggang dengan api bawah hingga kekuningan. Lalu angkat dan panggang dengan api atas hingga kekuningan. Angkat dan tuang lagi adonan lapis berikutnya sebanyak 70 gr gunakan api atas hingga permukaan matang lalu tekan dengan alat penekan baru dituang adonan baru dst. Setiap 3 lapisan beri dodol durian..
  8. Untuk mematangkan setiap lapisan panggang lapis legit yang sudah jadi di api bawah selama lebih kurang 15 menit dengan api sedang saja lalu keluarkan dari oven dinginkan. Siap dipotong tipis-tipis dan disajikan.

Olahan durian satu ini rasanya manis. Jika tidak segar, maka akan mempengaruhi rasa. Lempok Durian atau Lempuk durian adalah makanan olahan tradisional andalan masyarakat Riau dan sekitarnya. Lempok atau dikenal juga dengan Lempok Durian merupakan makanan tradisional berbentuk mirip dengan dodol dari beberapa daerah sentra durian di Indonesia, seperti Palembang, Pontianak, Medan, Riau, Samarinda dan beberapa daerah (melayu) yang lain. Lempok Durian Tebing Tinggi / Palembang Lempok durian ini adalah salah satu produk lempok sumatera dan sangat khas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lapis legit durian (lempok durian) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Budi yang telah mau share Lapis Legit Durian (Lempok Durian) semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp

Terima kasih tante Yani yang telah mau Resep Lapis Legit Durian (Lempok Durian), Enak semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya ig
Bagaimana Membuat Kue Bangkit Santan, Sempurna
Bagaimana Membuat Kue Bangkit Santan, Sempurna
Pembuatan Kue Bangkit Santan sesungguhnya serupa dengan
Resep Kue Durian Anti Gagal
Resep Kue Durian Anti Gagal
Kue Ulang Tahun Dekorasi Durian ini memilikid
Resep Kue Sagu Renyah, Enak Banget
Resep Kue Sagu Renyah, Enak Banget
Pembuatan Kue Sagu Renyah sesungguhnya serupa dengan
Resep Nastar keju Anti Gagal
Resep Nastar keju Anti Gagal
Menampilkan resep-resep nastar keju istimewa dari Fatmah

Top